Anerkennung Onlinekurs: Macht der Onlinekurs die Pflichtstunden in Bremen überflüssig?

Nein - in Bremen ist der Onlinekurs nicht zur Prüfungsvorbereitung anerkannt. Dort bist Du verpflichtet, einen Präsenzkurs zu besuchen.

Es gibt aber eine Alternative: Du kannst den Onlinekurs Niedersachsen absolvieren und dort auch zur Prüfung gehen. Mit dem Zeugnis, dass Du nach dem Bestehen erhältst, kannst Du in Bremen bei der Stadtverwaltung (Bürgeramt) Deinen Bremer Fischereischein ausstellen lassen. Dieser wird auch zum Angeln in anderen Bundesländern anerkannt. 

Weitere Infos findest Du hier:

https://www.fishing-king.de/niedersachsen-angelschein-machen/

https://www.fishing-king.de/bremen-angelschein-fischerpruefung/